紅拉麵
招牌辛味噌拉麵，加上豬五花與蔬菜。加辣味噌 +¥70。
辣度 ¥1,000
濃厚湯頭
大量豬骨、全雞與雞腳，以大火熬出濃郁鮮美的高湯。
自家製麵
以特製切刀做出 2mm～1cm 共七種粗細的手打風捲麵，使用與製粉公司共同開發的麵粉，每天在自家製麵所製作。
全部手作
辣味噌與辣油都是自製。味噌醬以熟成味噌為主，調和多種香料。
配料豐富
每一碗都有豬五花和大量蔬菜。
菜單
辣度標示 0＝不辣，3＝本店標準，5＝嗜辣者限定。
鬼紅拉麵
「鬼」級的辣，但依然鮮味十足。嗜辣者的挑戰菜單。
辣度 ¥1,150
味噌拉麵
微辣，適合不太能吃辣的人。
辣度 ¥980
紅沾麵
粗麵搭配辛味噌沾湯。
辣度 ¥1,150
紅油麵 國分寺店限定
無湯拌麵，配豬五花、高麗菜與豆芽，附小碗白飯。
辣度 ¥980
紅丼
創業以來的人氣配菜，微辣豬五花丼。
辣度 ¥480
兒童拉麵
不辣、半份麵，附溫泉蛋。
辣度 ¥500
價格皆含稅。價格與品項可能變動，請以店內為準。
店鋪與交通
麵創研 紅 府中店
麺創研 紅 府中
- 營業時間
- 11:00–22:30
- 公休
- 每天營業（年末年初與夏季休假除外）
- 交通
- 京王線「府中站」步行即到——從新宿搭京王線約 20～25 分鐘
- 地址
- Lucigne 1F, 1-100 Miyamachi, Fuchu-shi, Tokyo
東京都府中市宮町1-100 ルシーニュ1F - 電話
- 042-361-7792
麵創研 紅 國分寺店
麺創研 紅 国分寺
- 營業時間
- 11:00–22:00
- 公休
- 週一（遇國定假日照常營業，隔天休）
- 交通
- JR中央線／西武線「國分寺站」步行約 3 分鐘——從新宿搭中央線快速約 20～25 分鐘
- 地址
- 2-2-15 Honcho, Kokubunji-shi, Tokyo
東京都国分寺市本町2-2-15 - 電話
- 042-349-6690
順道遊覽東京西部
府中有東京地區歷史最悠久的神社之一「大國魂神社」以及東京賽馬場；國分寺車站附近則有寧靜的回遊式庭園「殿谷戶庭園」。兩地從新宿搭電車都很方便。