Takanochume

가게 이야기

Takanochume(たかのちゅめ)는 2022년 12월 6일(타베로그)에 문을 열었습니다. 가게에 따르면 주인이 고향인 후쿠이현의 재료를 직접 고르며, 간장, 쌀, 물, 돼지고기, 닭고기, 닭뼈, 다시마, 소다부시(말린 물치다랑어)가 여기에 포함됩니다.

라멘

가장 인기 있는 토쿠 쇼유 라멘(특제 닭 간장 라멘)은 색은 짙지만 가게 설명으로는 맛이 담백합니다. 돼지 목심과 닭가슴살 차슈, 아지타마, 완탕을 올립니다. 메뉴에는 닭 소금 라멘, 간장 또는 소금의 닭 츠케멘, 탄탄멘, 담백한 니보시 라멘, 마제소바도 있습니다.

주문 방법

처음이라면 가게가 추천하는 특제 닭 간장 라멘을 고르거나, 간장 또는 소금 라멘의 기본 버전이나 아지타마 버전을 고르세요. 면 추가, 완탕, 특제 토핑 세트를 더할 수 있습니다. 2025년 7월 갱신 메뉴 기준으로 가장 저렴한 것은 담백한 니보시 라멘 ¥890부터입니다. 어린이 라멘도 있습니다.

방문 전 알아둘 것

• 영업시간 11:00-15:00(라스트 오더 14:40), 18:00-21:00(라스트 오더 20:40). 수요일 휴무이지만 수요일이 공휴일이면 영업합니다.
• PayPay와 Alipay 사용 가능, 신용카드와 전자화폐는 불가(타베로그).
• 테이블석 포함 19석. 가족 동반과 유모차 환영.
• 전용 주차장은 없으니 근처 코인 주차장을 이용하세요.
• 하나코가네이역(세이부 신주쿠선) 북쪽 출구에서 걸어서 약 4-5분.