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고쿠분지・고가네이의 라멘

고쿠분지와 고가네이는 JR 주오선 연선으로 신주쿠에서 약 25분. 도노가야토 정원은 고쿠분지역에서 몇 분 거리입니다.

고쿠분지는 무타히로 그룹이 2011년 1호점을 연 곳. 근처에는 니가타 스타일 등지방 라멘과 아부라소바 전문점도 있습니다.

Tsubaki Shokudo

◯つばき食堂

시오 · 미소 · 기타

주차장이 있는 길가 라멘 가게(구 라멘숍 쓰바키)로, 이른 아침부터 영업하며 무사시코가네이에서 버스로 갈 수 있습니다.

🚉 Musashi-Koganei

현금만

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Ippei Soba

一平ソバ

마제소바

아부라소바 전문점. 굵은 면을 자가제 소스에 버무리고 토핑과 양념으로 마무리합니다. 테라스석과 주차장이 있습니다.

🚉 Higashi-Koganei · 도보 15분

현금만

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Chuka Soba Mutahiro No.1

中華そば ムタヒロ 1号店

니보시(멸치) · 쇼유 · 시오 · 츠케멘

무타히로의 1호점(2011년 개업)으로, 간장과 소금 두 가지 니보시 소바로 알려져 있습니다.

🚉 Kokubunji · 도보 1분

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Tsubame-Sanjo Hojuntei

燕三条 豊潤亭

니보시(멸치) · 기타

니가타 쓰바메산조식 라멘. 니보시 풍미가 강한 육수에 극태면을 넣고 등지방을 올리며, 적게부터 '오니'(약 4배)까지 조절할 수 있습니다.

🚉 Musashi-Koganei · 도보 3분

현금만

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Tori Soba Mutahiro No.2

鶏そば ムタヒロ 2号店

쇼유 · 시오 · 츠케멘

무타히로 그룹에서 닭을 중심으로 하는 지점으로, 간장·소금 '토리소바'와 찍어 먹는 츠케소바를 냅니다.

🚉 Kokubunji · 도보 4분

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Tsukemen Momiji

自家製麺つけ麺 紅葉

츠케멘 · 마제소바

2006년부터 자가제면을 만드는 츠케멘 전문점으로, 기간 한정 메뉴를 번갈아 선보입니다.

🚉 Kokubunji · 도보 5분

현금만

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Takanochume

たかのちゅめ

쇼유 · 시오 · 츠케멘 · 탄탄멘 · 마제소바 · ¥890〜

담백한 닭 간장 라멘에 돼지·닭 차슈, 달걀, 완탄을 올렸으며, 점주의 고향 후쿠이현의 간장 등 재료를 사용합니다.

🚉 Hana-Koganei · 도보 4분

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Chuka Soba Issei

中華そば 一清

시오 · 쇼유

닭 베이스에 다시마와 가쓰오를 더한 주카소바로, 소금 또는 간장 중 고를 수 있고 일본산 밀의 가는 직면을 사용합니다.

🚉 Musashi-Koganei

현금만

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