Chuka Soba Mutahiro No.1

가게 이야기

Mutahiro 1호점(中華そば ムタヒロ 1号店)은 2011년 9월(타베로그에는 9월 19일)에 문을 열었으며, 주식회사 Great Smile이 운영하는 10개 이상의 가게로 성장한 그룹의 첫 가게입니다. 가게 소개에 따르면 처음에는 도리 소바도 냈지만, 그룹이 역 북쪽 출구 옆에 닭 소바 전문점을 열면서 니보시 전문점이 되었습니다.

라멘

가게에 따르면 수프는 이부키섬산 니보시를 천천히 끓여 만들며, 극태면과 함께 넓적한 시트 모양의 면 '잇탄멘'을 넣어 냅니다. 메뉴의 니보시 소바는 간장 또는 소금이 있고, 각각 기본, 아지타마 추가, 토핑을 모두 올린 토쿠세이 버전이 있습니다. 니보시 츠케멘도 있습니다.

주문 방법

니보시 소바(간장) 또는 소금 버전부터 시작하세요. 아지타마를 추가하거나 토쿠세이로 토핑을 늘릴 수 있습니다. 사이드로 밥과 작은 차슈 덮밥이 있습니다. 타베로그의 메뉴는 2023년 것이므로 현재 가격은 가게에서 확인하세요.

방문 전 알아둘 것

• 연중무휴: 타베로그 기준 11:30-14:50, 18:00-22:50(일요일은 20:50까지).
• 카운터석 9석만 있으며 예약 불가.
• 카드와 전자화폐는 사용할 수 없습니다(타베로그).
• 초등학교 1학년 정도까지의 어린이는 어린이 라멘이 무료입니다.
• 고쿠분지역 남쪽 출구에서 약 1분, 로터리 옆 모스버거 뒤 골목에 있습니다.