Takanochume

店家故事

Takanochume（たかのちゅめ）于2022年12月6日开业（食べログ）。店家表示，店主亲自挑选出生地福井县的食材，包括酱油、大米、水、猪肉、鸡肉、鸡骨、昆布和宗田鲣节（soda-bushi）。

这一碗

最受欢迎的特制鸡酱油拉面（特醤油ラーメン）汤色看起来很深，但店家说口味清爽。配料有猪梅花肉和鸡胸肉两种叉烧、溏心蛋和馄饨。菜单上还有鸡盐拉面、酱油或盐味的鸡蘸面、担担面、清爽小鱼干拉面和拌面。

点餐方式

第一次来可以按店家推荐点特制鸡酱油拉面，或者选酱油、盐味拉面的原味或溏心蛋版本。可以加点加面、馄饨和特制配料组合。根据2025年7月更新的菜单，最便宜的是清爽小鱼干拉面，¥890起。另有儿童拉面。

出发前须知

• 营业时间11:00–15:00（最后点单14:40）、18:00–21:00（最后点单20:40）；周三休息，但遇节假日照常营业。
• 可以用 PayPay 和支付宝；不能用信用卡和电子钱包（食べログ）。
• 含桌位共19个座位；欢迎家庭客人和婴儿车。
• 没有专用停车场；请使用附近的投币式停车场。
• 从花小金井站（西武新宿线）北口步行约4–5分钟。