中央线拉面巡礼

蘸面

胚芽极粗面蘸上浓稠的“蔬菜浓汤（vegepota）”蘸汁，蘸汁由猪骨鱼介高汤混合蔬菜泥制成。

🚉 Kichijoji · 步行 1 分钟

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家系 · ¥950〜

自1999年供应至今的横滨家系拉面，加少许费用即可无限享用青森产米饭。

🚉 Kichijoji · 步行 2 分钟

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盐味

以贝类和鸡肉双汤底制成的清澈盐味拉面，另有使用100%日本产小麦自制面的蘸面。

🚉 Mitaka · 步行 7 分钟

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小鱼干 · 酱油 · 盐味 · 蘸面

Mutahiro的创始店（2011年开业），以酱油和盐味的小鱼干荞麦面闻名。

🚉 Kokubunji · 步行 1 分钟

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蘸面 · 酱油 · 味噌 · ¥950〜

蘸汁碗以烤好的酥皮封住的蘸面，搭配自制面和叉烧。

🚉 Seibu-Tachikawa (Seibu Haijima Line) · 步行 3 分钟

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拌面 · 酱油 · ¥850〜

以清爽植物油基底酱汁拌制的无汤“油面”，另有经典的清澈鸡骨酱油拉面。

🚉 Tachikawa-Minami (Tama Monorail) · 步行 1 分钟

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八王子拉面 · 酱油

经典八王子拉面：清澈的酱油基底汤底，浮着薄薄一层油并加上洋葱丁。

🚉 Nishi-Hachioji (JR Chuo Line)

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八王子拉面 · 酱油

清爽的酱油基底八王子风中华荞麦面，上面放洋葱丁，加少许费用可追加洋葱。

🚉 Nishi-Hachioji (JR Chuo Line) · 步行 3 分钟

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