Thee Kichijoji Musashiya

店家故事

Musashiya于1999年5月13日在吉祥寺站附近的高架桥下开业，2012年搬到丸井后面的现址。它属于可以追溯到横滨吉村家的家系流派，虽然同名，但和总部在新中野的武藏家没有关系。店家表示无论台风、下雪还是新年都照常营业。

这一碗

汤底用超过150 kg的国产猪骨和鸡骨熬煮，再用持续添补了十多年的自家酱油酱汁完成。全配料的“吉祥寺盛”配三片厚切叉烧、溏心蛋、葱丝和菠菜。

点餐方式

点家系拉面（¥950起），并告诉店员你对味道浓淡、油量和面条软硬的偏好。很多老顾客会点“koime”（味道浓一些）。加¥150点米饭即可无限续碗；店里用的是从青森运来的Masshigura大米。

出发前须知

• 每天营业，11:00-01:30（周日到00:30）。
• 官网表示可以用无现金支付。
• 距吉祥寺站南口约两分钟。
• 官网有英文页面。