Thee Kichijoji Musashiya

店家故事

Musashiya於1999年5月13日在吉祥寺站附近的高架橋下開業，2012年遷至丸井後方的現址。它屬於可追溯至橫濱吉村家的家系流派，雖然同名，但與總部位於新中野的武藏家並無關係。店家表示無論颱風、下雪或新年都照常營業。

這一碗

湯頭以超過150 kg的國產豬骨與雞骨熬煮，再以持續添補十多年的自家醬油醬汁完成。全配料的「吉祥寺盛」附三片厚切叉燒、溏心蛋、蔥絲與菠菜。

點餐方式

點家系拉麵（¥950起），並告訴店員你對味道濃淡、油量與麵條硬度的偏好。許多常客會點「koime」（味道較濃）。加¥150點白飯即可無限續碗；店家使用從青森送來的Masshigura米。

出發前須知

• 每天營業，11:00-01:30（週日至00:30）。
• 官方網站表示可使用無現金支付。
• 距離吉祥寺站南口約兩分鐘。
• 官方網站有英文頁面。