Teuchi Kagehinata

가게 이야기

Teuchi Kagehinata(手打ち 陰日向)는 2024년 5월 22일에 문을 열었습니다. 타베로그에 따르면 가와사키의 가게 Hikage에게 직접 가르침을 받았습니다. 2024년과 2025년 타베로그 '라멘 TOKYO 햐쿠메이텐'에 선정되었습니다.

라멘

수프는 간장 베이스에 생강 향이 또렷합니다. 수타면은 넓적하고 쫄깃하며, 한 그릇에 몇 가닥만 들어갑니다. 토핑으로 차슈가 올라가고, 완탕도 있습니다.

주문 방법

라멘을 주문하세요. 완탕과 차슈를 올린 버전도 있습니다. 결제는 50엔 이상의 동전으로 하세요(1엔, 5엔, 10엔 동전은 불가).

방문 전 알아둘 것

• 점심에만 영업: 11:00-15:00. 수요일 휴무. 현금만 가능(타베로그).
• 가게 앞에 의자가 나와 있지 않으면 그날은 휴무입니다. 별도 공지는 없습니다.
• 가게 앞에서는 12명까지 기다릴 수 있으며, 13번째 사람부터는 오른쪽 대각선 앞 교차로 모퉁이의 인도에서 기다려야 합니다.
• 사진은 음식만 찍어 주세요. 다 먹은 그릇을 카운터에 올려 주시면 감사하겠습니다.
• 6석(카운터 4석, 2인 테이블 1개). 분바이가와라역에서 약 390m.