Tsubaki Shokudo

店家故事

這家店過去以「Ramen Shop Tsubaki（ラーメンショップ 椿）」之名營業，現改名為◯Tsubaki Shokudo。店家沒有官方網站或社群帳號，創業年份與店主經歷皆未公開。

這一碗

Tabelog上列出的菜單（最後更新於2023年）以基本拉麵和鹽味拉麵為主。蔥（negi）系列有醬油、鹽、味噌三種口味，各自另有加叉燒的版本。另外也列有大份的「King」碗、蔥沾麵和醬汁麵（tare soba，不帶湯的拌麵），小加點則有海帶芽、海苔和溏心蛋。

點餐方式

第一次來，基本拉麵或任一款蔥拉麵是菜單的核心。大多數品項提供普通（nami）與中份（chu）兩種份量，King碗則是更大的份量。由於列出的菜單是2023年的資料，目前價格請在店內確認。

出發前須知

• 據Tabelog，營業時間6:00-21:00；未標示固定公休日。
• 僅收現金：不接受信用卡、電子錢包或QR碼支付（Tabelog）。
• 不在車站步行可輕鬆到達的範圍：從武藏小金井搭公車（約10分鐘）至「中大附属高校」站，再步行3-5分鐘。
• 店北側自家停車場有9個車位；入口有高低差且狹窄，底盤低或大型車輛需小心。
• 共24席，分在兩個空間，含吧台座位；店內禁菸。