Jikaseimen Tsukesoba Kuro

店家故事

Kuro於2011年7月在狛江開業。根據店家在Tabelog上的說明，店主曾在高田馬場的「Ore no Sora（俺の空）」修業。店家自稱是在地的獨立小店，麵條、湯頭與配料都親手製作。

這一碗

沾汁是將甲州健味赤雞以大火熬煮至白濁，再加入鯖魚片、鰹魚片和小魚乾。極粗麵每天早上在店內自製，中華蕎麥麵也使用同樣的麵條。麵類附上德島產的酢橘，桌上的特辣調味料是卡宴辣椒。

點餐方式

先點沾麵（雞肉海鮮）。普通（250 g）、中份（300 g）、大份（350 g）同價，另可加價改為500 g特大份。此外也有咖哩沾麵和濃厚中華蕎麥麵；官網上另列有味噌沾麵。

出發前須知

• 僅收現金：不接受信用卡、電子錢包或QR碼支付（Tabelog）。
• 各資料來源的營業日不一致：Tabelog標示週三至週五11:30-15:00、18:00-19:50，週末11:30-15:00，週一、週二公休；官網則標示週二至週六供應午餐、週二至週四供應晚餐，週日、週一公休。出發前請先確認。
• 共10席；附近有特約投幣式停車場。
• 外帶沾麵（冷凍或即食）可於當天10:00起電話預約。